近日，受國際食品價格攀升影響，中國多地農貿市場部分品類糧油和“菜籃子”產品價格也波動上漲，尤其面粉、豆油等漲價明顯。本輪農副產品價格上漲會對中國人“餐桌”帶來多大影響？中國如何“穩”？

資料圖：山西太原，超市員工正在整理面粉貨架。張云 攝

“這半個月面粉漲得很快，50斤一袋的面粉從110元(人民幣，下同)漲到了120元。”在山東煙臺經營糧油店的劉女士在電話中向中新社記者表示，近期面粉價格上漲明顯，同時上漲的還有供應飯店的豆油，一桶油從120元漲到了170元。

多地發改委官網數據顯示，2月下旬以來，多地面粉價格出現不同程度上漲。如鄭州市鄭密路農貿市場標準粉3月12日均價為每斤2.48元，較一周前上漲24%。

專家指出，本輪部分糧油價格走高，主要是受國際因素影響：一方面受去年以來國際糧價持續攀升的影響，另一方面受當前俄烏局勢影響。

資料圖：山東小麥豐收現場。沙見龍 攝

“近日國內面粉、小麥、豆油等農產品價格上漲，主要與國際形勢有關。俄羅斯、烏克蘭是世界主要的農作物出口國家，兩國緊張局勢導致國際糧價上漲，進而傳導至國內。”中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥向中新社記者表示。

針對大豆和豆油的未來走勢，國家糧油信息中心高級經濟師王遼衛表示，新季美國大豆播種面積預期增加，南美大豆收割進度加快，短期可供應市場數量增加，國際大豆價格回調可能性加大。從國內看，中國正大力實施大豆和油料產能提升工程，預計2022年大豆種植面積增加2000萬畝以上，加上政策性大豆投放，國產大豆市場供應有保障。此外，預計中國生豬養殖產能還將繼續調減，飼料需求減少將降低豆粕消費。綜上，大豆價格存在快速回調的可能。

為穩定農產品“菜籃子”供給，中國各地商務部門近期紛紛出臺措施，部署加強重要農產品供給，暢通運輸通道，打擊哄抬物價行為，確保市場價格基本穩定。

資料圖：深圳一志愿服務隊民警為社區居民運送生活物資。供圖

比如，吉林市實行生活必需品市場供應日監測、日報告制度，多渠道組織貨源，啟動綠色通道，加強對蔬菜、米面油、肉蛋奶等重要生活物資的保障力度；天津市出臺了“重要生活必需品供給應急預案”，以滿足疫情等特殊情況下居民日常基本生活需要。

中國商務部日前表示，將密切跟蹤疫情防控重點地區市場保供的有關情況，及時采取針對性措施，做好生活必需品“最后一公里”“最后一百米”末端配送。

展望后期糧價走勢，李國祥表示，雖然俄烏局勢還將給國際糧價帶來一定不確定性，但中國糧食供給總體充足，伴隨著國內春播完成，農業生產形勢趨于穩定，加上政府調控手段，未來幾個月中國糧食價格將有較大回旋余地。

關鍵詞： 農貿市場 價格上漲 回旋余地