11月10日,由全國糖酒會組委會和中國食品發酵工業研究院聯合主辦的“聞香識酒——2022 中國白酒香型科普展暨大會”在成都世紀城會展中心正式啟動,尋酒門作為全國十二大主流香型之一醬香型白酒的典范、醬香型白酒代表品牌受邀參加活動。

“聞香識酒——2022中國白酒香型科普展暨大會”是全國糖酒會期間同期舉辦的“2022中國名優酒文化節”的重要活動之一,全國12大主流香型白酒產品都在現場一一亮相,是各香型代表共同探尋中國白酒之美,進行白酒香型交流的平臺。盛會以科普展、科普大講堂、主題演講等形式相結合,為廣大美酒愛好者展示十二大香型白酒的發展、工藝、風味等科普知識,特設的品鑒區對現場參會觀眾開放品鑒,全面提升大眾對白酒香型的認知,品味中國白酒香型的魅力。
據了解,在本次“2022中國白酒香型科普展暨大會”上,私封董事長蔡德倫發布了《中國白酒香型科普報告》,對各香型頒發了香型白酒典范的獎牌,并成立了“中國白酒香型科普聯盟”,尋酒門作為醬香型白酒典范獲得了權威認證。

醬香型白酒迎合了白酒消費市場的發展,符合中國白酒市場消費觀念的變化,以“入口綿甜醇和、落喉順滑凈爽、回味醇厚幽長”的獨特醬香風味受到廣大消費者的一致好評。
尋酒門在繼承和發揚傳統工藝的基礎上, 結合現代生物科技,經過多年實踐探索,創新形成了尋酒門獨有的醬香型白酒釀造工藝體系,以獨樹一幟的自然醬香,成為中國醬香型白酒的杰出典范。
未來,尋酒門將繼續在醬香技藝傳承和醬香型白酒發展的道路上不斷探索,以生產出更多更高品質的產品來回饋消費者。
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