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6月29日,關于“阿斯巴甜可能致癌”的話題持續發酵,一度沖上熱搜榜首位。
據媒體報道,國際癌癥研究機構(IARC)將于7月宣布,人造甜味劑阿斯巴甜“可能對人體有致癌性”。阿斯巴甜被普遍用于無糖可樂、口香糖等食品中,該消息引發消費者廣泛討論。
海報新聞記者查詢發現,如無糖百事可樂、無糖可口可樂、芬達無糖汽水等國內許多大牌碳酸飲料之中均有所應用。元氣森林對海報新聞記者表示,元氣森林全線產品不含阿斯巴甜。元氣森林表示,在代糖的使用上,以赤蘚糖醇為主的代糖配方解決阿斯巴甜等甜味劑的口感問題。奈雪的茶也回應稱,奈雪的茶全部產品使用天然代糖“羅漢果糖”。據悉,羅漢果是原產中國的一種藥食兩用植物,其提取物“羅漢果糖苷”是天然甜味物質。
“阿斯巴甜是常見的人造甜味劑,長期以來備受爭議,曾被質疑可能存在神經毒性和致癌風險。然而,多年的科學研究并未能確立阿斯巴甜的致癌性。”北京營養師協會理事顧中一表示,關于阿斯巴甜被列為致癌物名單的消息尚未得到官方權威機構的確認和具體建議。致癌物的評級并不等同于其風險程度,很多常見食品成分都被列為致癌物,但仍可正常消費。
自1981年以來,世界衛生組織添加劑委員會一直表示阿斯巴甜在可接受的每日限量內食用是安全的。例如,體重60公斤的成年人每天飲用12-36罐無糖汽水(具體取決于飲料中阿斯巴甜的含量)才會面臨風險。這一觀點得到了包括美國和歐洲在內的國家監管機構的廣泛認同。
顧中一也強調,在討論阿斯巴甜安全性時,劑量是重要考慮因素。
“我們需要保持清醒的頭腦,關注權威機構的最新研究和建議,以科學的眼光看待問題。目前科學證據認為適量攝入阿斯巴甜是安全的,但隨著新研究出現,我們也應做出相應調整。”顧中一建議,從健康角度出發,無論是含糖飲料還是含甜味劑飲料,都應盡量避免,選擇白開水、咖啡、茶或無糖蘇打水等更健康的飲品。
據外媒消息,國際癌癥研究機構將于7月14日宣布阿斯巴甜是否致癌的調查結果。值得注意的是,此前,國際癌癥研究機構將通宵工作和食用紅肉歸為“可能致癌”類別,并將使用手機歸為“可能致癌”類別,引發廣泛爭議。
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