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新華社合肥5月21日電(記者水金辰)5月21日,全國糧食和物資儲備科技活動周在安徽省合肥市啟動,科學減損成為今年活動周聚焦的主題之一。記者從此次活動上了解到,目前我國農(nóng)戶儲糧損失數(shù)量大幅下降,國有糧庫儲糧損耗率控制在正常合理水平,糧食儲存環(huán)節(jié)節(jié)約減損取得顯著成效。

我國糧食生產(chǎn)已實現(xiàn)“十九連豐”,但糧食損失浪費現(xiàn)象一直存在,加強節(jié)糧減損工作,引導合理消費顯得尤為迫切。國家糧食和物資儲備局相關(guān)負責人指出,節(jié)糧減損等同于糧食增產(chǎn),等同于為糧食有效供給擴增“無形良田”,減少糧食損失需要強化科技創(chuàng)新引領(lǐng)。

在啟動儀式上,記者注意到,四家新建的糧食領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新中心獲得授牌。國家發(fā)展和改革委員會副主任、國家糧食和物資儲備局局長叢亮在啟動儀式上表示,要加強產(chǎn)學研深度融合,充分發(fā)揮科研機構(gòu)、高水平大學、科技領(lǐng)軍企業(yè)的作用,引導創(chuàng)新要素集聚,促進創(chuàng)新成果涌現(xiàn),強化糧食產(chǎn)購儲加銷協(xié)同保障,全鏈條推動節(jié)糧減損,牢牢把住國家糧食安全的主動權(quán)。

活動周期間,各地各有關(guān)部門還將舉辦降油增綠、節(jié)糧減損等系列主題宣傳活動,旨在進一步宣傳糧食安全意識、營養(yǎng)健康知識、節(jié)糧減損觀念,營造愛糧節(jié)糧良好風尚。

據(jù)了解,在收購環(huán)節(jié),國家糧食和物資儲備局安排建設(shè)了5500多個專業(yè)化糧食產(chǎn)后服務中心,實現(xiàn)產(chǎn)糧大縣全覆蓋,及時為農(nóng)民提供糧食烘干和清理等服務。推廣使用近1000萬套農(nóng)戶科學儲糧裝具,正確使用裝具的農(nóng)戶儲糧損失由平均8%降至2%以內(nèi)。

在倉房升級改造上,通過一批儲糧新技術(shù)的運用,目前國有糧食儲備企業(yè)糧食儲藏周期綜合損失率已降至1%以內(nèi),國內(nèi)倉儲技術(shù)處于國際領(lǐng)先水平。未來將進一步支持建設(shè)綠色低溫倉儲設(shè)施,提高倉房的氣密性、隔熱性,推動分類、分倉儲藏。

此外,目前國家糧食和物資儲備局已全面倡導適度加工、合理加工,挖掘米糠、豆粕等加工副產(chǎn)物綜合利用潛力,開展增值利用技術(shù)開發(fā)和應用。下一步將支持開發(fā)推廣熱泵烘干、適度加工、糧油副產(chǎn)物循環(huán)增值利用等體系化技術(shù)成果,促進節(jié)糧減損。

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