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當下,在廣西賀州市富川瑤族自治縣,上萬畝的淮山正陸續(xù)進入營養(yǎng)生長期,村民們忙著開展各種管護工作。總臺記者廖汨就正在富川的一個淮山種植基地,馬上來連線她。

總臺記者 廖汨:我現(xiàn)在就在富川瑤族自治縣富陽鎮(zhèn)江塘村的淮山種植基地,整個基地淮山的種植面積有300多畝,這些淮山是在今年2月至5月分批種下的,通過我們的直播實時鏡頭,可以很直觀地看到,翠綠的淮山藤順著竹籬茂盛地生長著,長勢相當好。預計8月底開始第一批采挖,整個采挖期可以持續(xù)到明年的四五月份。而現(xiàn)在,村民們正忙著進行除草、間苗、管護等工作。

在不少人的認知里,淮山和山藥是同一種東西,只是南北種植有差異,叫法不同,但專家告訴我們,這個說法并不完全準確。它們的相同點在于,兩者都屬于薯蕷科,可以食用,有一定的藥用價值。除了叫法,外形、口感上也有一定的區(qū)別。這根就是淮山,外形比較粗,而且有很多根須,口感比較軟糯;而這根是山藥,外形較細,表皮比淮山要光滑些,因為含水量較高,口感比較清脆。

富川屬于典型的亞熱帶季風氣候,這里氣候溫和、陽光充足、雨量充沛、晝夜溫差大,有利于淀粉的積蓄,還有就是富川很多地方的土壤是紅沙土壤,透氣性好、土層深厚,有利于淮山的種植生長。

當然,有了這些有利的種植和生長條件,想要獲得高產(chǎn)量、高品質(zhì)的淮山,種植技術(shù)上也是很有講究的。這里的淮山采用的是搭支架種植的模式,株距在18厘米,行距在1.5米這樣,淮山的藤蔓長到20厘米的時候,就需要搭建支架進行牽引,讓淮山的藤蔓順著支架慢慢往上爬。這種種植模式的好處就是,淮山藤是不斷向上生長的,能更好地保證所有的藤蔓都能有足夠的生長空間,享受到更多的光照,透氣性強,蟲害少,同時還利于管理,比如現(xiàn)在這個管護階段,村民田里能很直接地看到哪里有雜草或者是多余的苗,清理起來比較方便。

另外,淮山喜歡濕潤和排水良好的環(huán)境,我們可以看到,在種植前都是這樣先用小型機械開好溝壟,一方面可以翻松泥土,一方面可以讓淮山生長在地勢比較高的地方,這樣水容易滲透進去,但又不會積水。目前,這里采用的是緩釋滴灌的模式,可以讓水慢慢從地表滲透至深層土壤和淮山根莖,精準灌溉,減少人工大水澆灌、頻繁多次澆灌造成的水資源浪費。

光有水也不行,淮山在生長期還需要大量的營養(yǎng),所以會根據(jù)淮山的生產(chǎn)情況和天氣情況,每過8—10天,在滴灌時加入一定的肥料,真正實現(xiàn)水肥一體化,讓根莖周圍的土壤保持最佳水分、養(yǎng)分供應狀態(tài),進而達到產(chǎn)效雙增的目標。基地負責人告訴我,這里淮山的畝產(chǎn)能達到6000至8000斤,最多的時候達到了12000斤,效益相當不錯。

近年來,富川不斷擴大淮山的種植規(guī)模。今年的種植面積達到了1.8萬畝,預計產(chǎn)量將達6.3萬噸,有望實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

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