【資料圖】

齊魯網·閃電新聞1月2日訊由山東廣播電視臺聯合泰安市委市政府策劃出品的六集大型紀錄片《大泰山》將于2023年1月1日至3日在山東衛視晚間黃金時段播出。閃電新聞客戶端屆時同步播出。

泰山，象征國泰民安，是中華民族最寶貴的自然、歷史、文化遺產之一，凝結著中華民族生生不息的精神力量，同時也是中外文化交流的橋梁和世界了解中華民族的重要窗口。

該片已入選國家廣電總局“十四五”紀錄片重點選題規劃，入選國家廣電總局“記錄新時代”精品工程。節目以4K超高清畫質，全景式呈現泰山和中華優秀傳統文化之美。

紀錄片《大泰山》分為《河山元脈》《若登天然》《國泰民安》等六集，每集50分鐘，在創新創優表達方式上下足功夫，從當代中國人的視角出發，從歷史、人文、民俗和國際等不同維度切入，選取歷史發展進程和中華傳統文化傳承中具有節點性和標志性的事件，充分表達“中華情感”,體現中國智慧、中國精神，在歷史厚度中，全面彰顯泰山的時代價值。

萬事萬物，有時需要復歸尋常，正如這塊泰山泉水豆腐。翡翠色的白菜、晶瑩剔透的豆腐，同清冽甘甜的泉水搭配，就能構成最奇妙的滋味。經過泰山封禪御宴傳承人鐘長泉的精心烹飪，終于成為“泰山封禪御宴”的招牌菜，一塊“平凡”的豆腐，最終完成了華麗蝶變。據說，這道泰山石榴豆腐，是當年乾隆陪同母親祭祀泰山時吃的一道菜。豆腐“兜?！?、石榴“多子多?！?，吃完這道菜，乾隆大悅。

閃電新聞記者袁敬宇 闞永鵬 周曉亮編輯胡興潤報道

關鍵詞： 一塊豆腐