3月17日，夜幕降臨，爐火升騰。周邊各地趕來山東淄博新天齊美食廣場吃燒烤的食客摩肩接踵，20多家燒烤店前全都排滿了等候的長隊。“以前每晚60桌左右，現在已經排到了200多桌。”康山燒烤店經理朱文斌在這里開店12年，今年3月成了他最忙碌的日子。

據統計，淄博火車站在3月5日這一天到發旅客達4.8萬人次，創出3年來單日最高紀錄。3月1日至15日，淄博市餐飲業用電量比上月同期增長了26.7%。“坐著高鐵來擼串”成就了前所未有的“淄博現象”。

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逐漸被電烤爐替代的燒烤制作讓美食既衛生又健康。（遠德亮 攝）

“各商戶都緊急增添了電烤爐、電冰柜、鼓風機，用電負荷增長了好幾倍。”美食廣場物業經理李俊華看在眼里、急在心里。3月5日，她向山東淄博供電公司緊急提交了新裝250千伏安變壓器的申請。供電人員馬上啟動“宜商三電”的“物流式辦電”流程，邊建設、邊驗收，日夜施工，3月9日，新裝變壓器就送電投用了。李俊華開心地說，“這一下，我們再不用擔心擴大規模了。”

來自各地的食客對淄博燒烤贊不絕口、拍照留念。（遠德亮 攝）

隨著春暖花開，各地餐飲、旅游等消費經濟顯現出巨大活力。3月初，“大學生組團到淄博吃燒烤”沖上了熱搜。引來周邊城市甚至外省游客從各條交通渠道蜂擁而至，“火出圈”的淄博燒烤上演了“一座難求”。山東淄博供電公司結合餐飲行業用電特點，不斷優化“宜商三電”服務流程，融合“用上電、用好電、不停電”繪制出“夜經濟電力服務地圖”，推出“24小時電管家”上門舉措，對全市燒烤商戶用電實行全時段響應、點對點服務，并推動燒烤用炭向清潔用電轉移。利用“i配網”平臺的智慧感知系統，還能線上全程精準感知商戶用電信息，提前排除各類用電安全隱患，保證了“夜經濟”用電無憂。

傍晚來臨時前來吃燒烤的人們排起了長隊。（遠德亮 攝）

在當地人眼中的“燒烤圣地”——臨淄大院里，萬家樂燒烤店經理陳興在忙著往烤肉上撒香料之余，輕松操作著電烤爐的溫度。“換了電烤爐，用起來衛生、方便還節能，吃起來味道不變，更健康了。”

國網淄博供電公司工作人員夜間為燒烤產業檢查供用電設施。（遠德亮 攝）

為了支持燒烤“夜經濟”發展，淄博市政府推出“燒烤公交專線”“燒烤消費券”等多項措施，并通過“文商旅”跨界融合，提升“夜經濟”活力。淄博供電公司認真落實國網山東電力“用上電、用好電、不停電”“宜商三電”服務要求，開展“‘宜商三電’行，四進送服務”大走訪，主動上門對接1318家燒烤經營業戶，并派出專業技術人員幫助排查消除安全用電隱患133項，通過“物流式辦電”流程為商戶快速增容用電負荷5500千伏安。

閃電新聞記者 呂文濤 通訊員 郭軼敏 遠德亮 報道

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