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齊魯網·閃電新聞5月19日訊東方航天港·2023仙境海岸海陽馬拉松將于5月21日激情開跑。海陽正以飽滿的熱情,張開雙臂,歡迎您前來領略別樣的海岱風光。
海陽摔面,重點在摔,摔代替揉,這樣做出的面更有韌性,口感更好。老輩藝人說“堿是骨,鹽是筋。”海陽摔面調面只放鹽和堿,面有筋有骨,軟硬合適。摔好的面游龍入水般甩進鍋中,鍋水不濺,鍋外無面。2010年海陽摔面被評為為山東省非物質文化遺產。來海陽,get同款吧。
閃電新聞記者 王文佳 海陽融媒記者 隋鴻頡 報道
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