(新春走基層)江蘇沛縣湖西農(nóng)場(chǎng)打好“蓮藕經(jīng)濟(jì)”牌 念好產(chǎn)業(yè)“富民經(jīng)”

中新網(wǎng)徐州1月27日電 題：江蘇沛縣湖西農(nóng)場(chǎng)打好“蓮藕經(jīng)濟(jì)”牌 念好產(chǎn)業(yè)“富民經(jīng)”

作者 朱志庚 張建設(shè)

夏觀蓮花冬挖藕。歲末年初，微山湖畔的江蘇沛縣湖西農(nóng)場(chǎng)3000多畝藕塘開(kāi)始采收蓮藕，為寒冷的冬日增添一抹火熱的色彩。藕農(nóng)們趁著春節(jié)前這段時(shí)間抓緊采收、清洗和分類，及時(shí)運(yùn)送各地市場(chǎng)，豐富節(jié)日期間老百姓的菜籃子。

藕農(nóng)在冰冷荷塘辛苦勞作。　朱志庚 攝

每個(gè)采藕工配有一個(gè)小皮艇，上面放著高壓水泵。在馬達(dá)的轟鳴中，采藕工伏身水面之上雙手將高壓水槍伸入到水下，隨著身體的一陣蠕動(dòng)，不一會(huì)一根根齊胸高的雪白蓮藕浮出了水面。數(shù)十個(gè)荷塘連成一體，一眼望不到邊，如同一張巨幅水墨畫。

采藕也實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，用高壓水泵輕而易舉地將蓮藕與淤泥分離?！≈熘靖?攝

隨著人們養(yǎng)生觀念的增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富的蓮藕躋身于酒店宴席和百姓餐桌，成為了一種人們喜愛(ài)的食材。蓮藕雖然好吃，但在過(guò)去全憑人工采收，采藕人通過(guò)手摸腳拱將水下的蓮藕采出來(lái)，俗稱“葳藕”，葳藕的過(guò)程異常艱辛。

“現(xiàn)在好了，采藕也實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，用發(fā)電機(jī)帶動(dòng)高壓水泵，輕而易舉地將蓮藕與淤泥分離，只要操作得當(dāng)就不會(huì)斷枝，如果藕塘的土質(zhì)較軟的話，一天可以采上千斤?！闭谔吝吳逑葱屡旱牟膳喝艘鏁?huì)笑著說(shuō)，現(xiàn)在大家雖然有了厚實(shí)的連體皮衩，腳上還是要多穿一雙厚襪子來(lái)保暖。盡管這樣，寒冷還是避免不了的。

采藕盡管很苦，但豐收是幸福的?！≈熘靖?攝

“我們這里的淺水藕是微山湖水澆灌，藕身潔白，口感鮮嫩、脆甜，銷路一直很好。”湖西農(nóng)場(chǎng)四分場(chǎng)支部書記、場(chǎng)長(zhǎng)李厚陽(yáng)介紹，湖西農(nóng)場(chǎng)的蓮藕種植主要集中在四分場(chǎng)，現(xiàn)有26家專業(yè)種植戶，優(yōu)質(zhì)蓮藕面積3000多畝。為了趕上春節(jié)前市場(chǎng)好時(shí)機(jī)，種植戶們搶抓時(shí)機(jī)采收。農(nóng)場(chǎng)的蓮藕除了在本地市場(chǎng)銷售外，現(xiàn)在每天向外運(yùn)送達(dá)30噸以上。很多時(shí)候，商販都是等在塘邊地頭，直接拉貨。

經(jīng)過(guò)挖藕人的高壓水槍沖洗之后，一根根雪白的蓮藕浮出水面?！≈熘靖?攝

在一方藕塘邊，農(nóng)場(chǎng)主王雷談到自己的蓮藕種植有100多畝時(shí)，他顯得有些不好意思，說(shuō)是無(wú)法與其他種植大戶相比。“我種植蓮藕已有十多年。近兩年，在湖西農(nóng)場(chǎng)農(nóng)科所推薦下，我采用了924新藕種，這種藕質(zhì)地脆嫩，口感很好，畝產(chǎn)可達(dá)2000多斤。好的荷塘一畝可以收入5000元以上。現(xiàn)在利用節(jié)前天氣和市場(chǎng)的好時(shí)機(jī)，采藕工人和車輛都在加班加點(diǎn)，及時(shí)將藕挖出來(lái)運(yùn)出去。”

外地收藕商販等在塘邊地頭，直接拉貨。　張建設(shè) 攝

據(jù)了解，湖西農(nóng)場(chǎng)原是微山湖淺灘，淤積后逐漸形成良田，地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃、物產(chǎn)豐富，河網(wǎng)密布，有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。農(nóng)場(chǎng)位于沛縣城東，距離縣城6公里，東臨微山湖，與山東省微山縣接壤，蘇北堤河、微山湖大堤、京杭大運(yùn)河和徐沛快速通道穿境而過(guò)。湖西農(nóng)場(chǎng)下轄5個(gè)分場(chǎng)，人口1.7萬(wàn)人，總耕地面積4萬(wàn)畝。

徐沛快速通道旁湖西農(nóng)場(chǎng)入口?！埥ㄔO(shè) 攝

幾年前，沛縣湖西水源地更是入選首批“中國(guó)好水”水源地。2019年10月，孫道遠(yuǎn)調(diào)任沛縣胡寨鎮(zhèn)黨委書記兼湖西農(nóng)場(chǎng)黨委書記后，開(kāi)始對(duì)徐沛快速通道沿線農(nóng)場(chǎng)段的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)帶進(jìn)行調(diào)整，復(fù)制湖田模式調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展稻蝦、藕蝦綜合種養(yǎng)。2020年3月份，農(nóng)場(chǎng)利用轄區(qū)韓樓村預(yù)留的200畝土地，先行先試，綜合種養(yǎng)當(dāng)季即取得較好收益，促進(jìn)了土地流轉(zhuǎn)，提高了農(nóng)戶承包的積極性。隨后，農(nóng)場(chǎng)又完成土地流轉(zhuǎn)3000余畝。

夏日的湖西農(nóng)場(chǎng)數(shù)千畝荷塘?！埥ㄔO(shè) 攝

目前，湖西農(nóng)場(chǎng)已形成萬(wàn)畝稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模，畝均純利潤(rùn)3000元以上。湖西農(nóng)場(chǎng)采取“公司+基地+家庭農(nóng)場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)模式，成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)，榮獲“江蘇省全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游園區(qū)四星級(jí)”稱號(hào)，被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)”，目前正在建設(shè)數(shù)字水產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)點(diǎn)。湖西農(nóng)場(chǎng)傾力寫好“水文章”，依水發(fā)力，使這里又成為了種植蓮藕的天然良地。

每年夏季荷花綻放的時(shí)候，這里都能吸引大批游客前來(lái)觀賞，到農(nóng)場(chǎng)萬(wàn)畝荷塘賞蓮、品荷已成為沛縣及周邊民眾的習(xí)慣。湖西農(nóng)場(chǎng)還建起了百畝有機(jī)草莓采摘園和200公頃龍蝦垂釣區(qū)供游客休閑娛樂(lè)，每年還舉行荷花藝術(shù)節(jié)、生態(tài)龍蝦節(jié)等活動(dòng)，有效帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的興旺。

秋日的稻田畫?！埥ㄔO(shè) 攝

“我們要努力把湖西農(nóng)場(chǎng)建設(shè)成品牌農(nóng)業(yè)創(chuàng)新區(qū)、三產(chǎn)融合示范區(qū)、生態(tài)旅游度假區(qū)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能由生產(chǎn)為主向生產(chǎn)、生態(tài)、文化、休閑等多功能轉(zhuǎn)變，打造區(qū)域內(nèi)具有影響力的特色田園鄉(xiāng)村示范區(qū)?！睂O道遠(yuǎn)說(shuō)，湖西農(nóng)場(chǎng)將大力推進(jìn)全域鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)，對(duì)已有的水上秘密交通線等紅色文化資源進(jìn)行挖掘，建設(shè)以“湖西記憶博物館”“民俗館”為主的文化旅游項(xiàng)目，讓旅游產(chǎn)業(yè)成為造福百姓的支柱產(chǎn)業(yè)。(完)

關(guān)鍵詞： 湖西 蓮藕 荷塘 民俗館 采收