作為北京市最大的菜籃子，新發地市場蔬菜供應情況如何？今天凌晨2時左右，記者在新發地市場蔬菜交易區看到，蔬菜交易速度明顯比以往快，不過經營的商戶們說：“貨源不緊張，沒問題，保證能供上！”

貨源不緊張量很大

在蔬菜交易區，記者看到部分商戶將一筐筐蔬菜直接放在地上交易，車輛已不見了蹤影。“回去拉菜了！”一位商戶一邊為采購商打包蔬菜一邊告訴記者。

“昨天賣了一天，還剩下一噸貨，今天這才幾個小時，就快沒了，各大超市都在備貨，沒必要搶！”一位經營豆角的商戶告訴記者，“雖然來采購的比較多，但貨源不緊張，都有貨，量很大，保證能供上！從山東地頭到北京，七八個小時就能到！”這位商戶告訴記者，看到當天出貨的速度，他早早就和基地聯系了，下一批貨已經在路上了，幾個小時后就能到北京。

優先確保蔬菜進京

“其實蔬菜供應已經進入季節性下降區間，比如4月23日的加權平均價為3.86元每公斤，4月24日的加權平均價為3.8元每公斤，下降了1.55%。4月25日，終端市場即使出現了波動，但是菜價依舊維持下行，加權平均價為3.76元每公斤。”新發地農產品股份有限公司總經理張月琳介紹，4月25日新發地市場蔬菜上市量為1.92萬噸。

為了應對近期出現的疫情，新發地市場已經在協調商戶加大蔬菜進京量，24日蔬菜上市量達到1.95萬噸，比前一天增長了14.09%，目前市場也在消化這兩天蔬菜供應波動帶來的影響。

張月琳說，進入4月底，供應北京市場的蔬菜70%左右來自長江以北地區，產地與銷地之間距離進一步縮短，運輸時間減少、運輸費用下降，加上氣溫升高蔬菜產量增加，多重因素疊加，近期蔬菜加權平均價一直持續小幅回落。

“根據常年數據測算，北京市蔬菜日供應量維持在1.8萬噸就能滿足市民需求，蔬菜供應充足，不需要囤菜。”張月琳介紹，新發地市場也與遍布各地的蔬菜種植基地進行了溝通，優先確保蔬菜進京，市場蔬菜供應量將維持在1.9萬噸以上水平。

保障豬肉供應充足

在新發地肉類交易大廳，凌晨的時間最是忙碌，商戶們都在分割豬肉。商戶齊立強比往日要忙一些，當天他從屠宰場那兒批發了20頭豬，比平時多了四五頭。

今天，新發地市場豬肉上市量為1713頭，比前一天略低，但是與近段時間的平均上市量基本持平。

“今天豬肉平均價為18.75元每公斤，比昨天略有上漲。”張月琳介紹，新發地市場與北京市10個肉聯廠食品廠簽訂了場廠掛鉤協議，將隨時關注市場豬肉需求情況，保障豬肉供應充足。

疫情之下，作為北京市最大的菜籃子、果盤子、肉案子，新發地市場每天集散著全國各地的車輛和人員。

新發地市場堅持逢人必檢，確保入場人員都測溫并核查健康寶、48小時內核酸檢測結果以及疫苗接種情況。市場內設置了10處核酸檢測點，免費為商戶和貨車司機提供檢測服務。本報記者 孫穎 文并攝

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