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1月12日,河北秦皇島市民蘇維娜正在制作“新年兔”花饃。蘇維娜是一名寶媽,自2015年自學花饃制作開始,每逢佳節都會蒸各種花饃分享給親朋好友。2022年,她曾以“冰墩墩”和“雪容融”為原型,用南瓜、菠菜、牛奶、蝶豆花、甜菜根等食材,蒸出顏值與美味兼具的軟萌“冰墩墩”和“雪容融”花饃。
蘇維娜稱,在以面食為主的北方沿海地區,過年蒸饅頭、蒸花饃是很多家庭延續的過年習俗,每當打開熱氣騰騰的蒸鍋,花饃就會帶著濃濃的年味兒,為新一年增添喜氣。(文/李洋 圖/劉楓 熊浩森)
關鍵詞: 過年習俗
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