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圖為俞五久把玉米粒倒進爆米花機中。　劉占昆 攝俞五久戴著厚厚的手套熟練地立起爆米花機，小心翼翼地打開爆米花機的爐蓋。　劉占昆 攝制作一鍋爐的爆米花大概需要一斤多玉米粒。　劉占昆 攝圖為俞五久用鐵棒擰緊爆米花機的爐蓋。　劉占昆 攝俞五久把爆米花機擱在燃燒著的火爐上面，用手勻速轉動著爆米花機的手柄進行加熱。　劉占昆 攝俞五久抬起腳踩住爆米花機，用力扳開機器爐蓋，隨即一聲“砰”的巨響，現場熱氣騰升，玉米香味彌漫。　劉占昆 攝圖為俞五久雙手捧起剛出爐的爆米花。　劉占昆 攝俞五久一邊轉動爆米花機的手柄，一邊用手搖動鼓風機。　劉占昆 攝爆米花機有專用的壓力表，可以把握好時間火候。火大了容易焦糊，火小了出不來香味。　劉占昆 攝

生著碳火爐子，搖著鼓風機，轉著爆米花機，“砰”一聲巨響后，白花花的米花出鍋，滿街都是香甜。3月3日，走進已有800余年歷史的江西婺源縣思溪延村，今年72歲的俞五久在街巷里用老式爆米花機現場制作爆米花。俞五久說，他用傳統手藝制作爆米花已經30多年，現在已經很少有人從事這個老行當了。隨著時代的變遷，這種古老的爆米機已漸成歷史。現在主要是為游客展示這門老手藝，重拾大家的童年記憶。

關鍵詞： 爆米花機 思溪延村