題：一碗粉帶火一座工業城 中國“Z世代”開啟“反向旅游”

作者 林馨

【資料圖】

“為一碗粉，去一座城?！闭蔀闀r下中國“Z世代”(指出生于1995年至2009年的人口)流行的旅游方式。隨著螺螄粉走紅，偏居中國西南的工業重鎮廣西柳州市正“反向出圈”，變身為旅游打卡地。

周末，來自中國各地的旅客拉著行李箱，在柳州大街小巷上的螺螄粉店鋪前排起長龍“打卡”，成為一道獨特的風景線。

為了“嗦粉”，“95后”田蜜約上2位好友，從湖北自駕近千公里來柳州。作為螺螄粉的“頭號粉絲”，田蜜每周都要煮一碗從網上購買的袋裝螺螄粉解饞。她表示：“趁著假期，終于有機會到柳州品嘗一碗地道的螺螄粉?！?/p>

螺螄粉是柳州當地的路邊攤小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。2014年袋裝螺螄粉問世，開始“飛”往中國各地，甚至東南亞、美國、歐洲等地。占領人們的味蕾后，柳州將螺螄粉與“詩和遠方”融合，推動“螺螄粉+旅游”，讓一碗螺螄粉串起旅游線。

柳州趁勢推出涵蓋白蓮洞洞穴科學博物館、螺霸王螺螄粉產業園、窯埠古鎮螺螄街等旅游線路，沿著這條線路旅客可參觀螺螄粉文化館、游螺螄粉生產線、品螺螄粉小吃。

沖著螺螄粉而來的旅客張坤玲，每天在不同的螺螄粉店前排隊“打卡”。作為“00后”，張坤玲坦言到一座城市旅游時，更看重“好吃、好玩、消費不高”等特點。

而非旅游城市出身的柳州，正憑借獨特的美食、全市公園免費、沒那么大眾化等特點，在中國社交平臺“出圈”?！?元(人民幣，下同)坐水上公交車游柳州”“0元登柳州馬鞍山欣賞最美夜景”“喀斯特地貌的公園免費逛”……在中國各大社交媒體上，網紅博主、各地旅客分享著這座小眾城市的魅力，甚至連當地菜市場都被游客“攻占”。

從廣州尋味而來的“00后”黃琦澎，專程到柳州青云菜市“打卡”。她表示，正是被菜市的煙火氣吸引，這里美食多、性價比也高。與傳統的旅游人群不同，“追求個性、重視體驗消費”的“Z世代”更青睞選擇冷門目的地、“打卡”非旅游城市。

如今，“反向旅游”逐漸在中國“Z世代”中興起?；?00元可以住五星級酒店的鶴崗；有著“小韓國”之稱的延吉，異域風情濃郁的西雙版納等小城，在互聯網上被“Z世代”關注和“種草”。

攜程數據顯示，2022年國慶假期，中國衡水、鶴崗、日照、樂山等多個非傳統旅游城市都迎來旅游訂單顯著增長。其中，“90后”和“00后”占到訪游客的七成左右。

去哪兒首席營銷官黃小杰認為，“Z世代”是當前旅游市場消費主力，對這部分客群來說，旅游并不純粹為了“打卡”，小眾目的地及“冷門”城市的高鐵、飛機、五星級酒店等基礎設施相對完善且價格較低，符合年輕人低成本、高價值出行的傾向。

隨著中國經濟的增長，中國旅游業從最初走馬觀花式的旅游，過渡到度假式旅游，再到“反向旅游”。浙江大學旅游與休閑研究院副院長劉慧梅此前表示，中國民眾已經具備更成熟的旅游心態。越來越多的人不再熱衷于到熱門旅游景點“打卡”。他們擁有一顆平常心，回歸到注重主體內在感受。(完)

關鍵詞： 反向旅游