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人民網(wǎng)金邊4月8日電 柬式炒米粉是柬埔寨最受歡迎的街頭美食之一。4月6日，在柬埔寨干丹省達(dá)克茂市新金邊國(guó)際機(jī)場(chǎng)項(xiàng)目所在地舉辦的中國(guó)建筑(柬埔寨)職工廚王爭(zhēng)霸賽上，一份融合了中柬特色的炒米粉“中建(柬)一家親”吸睛無(wú)數(shù)。

中國(guó)小伙子劉曉仙和他的柬埔寨妻子曼玉良身著白色的廚師服，帶上高高的廚師帽。清理大蝦、準(zhǔn)備配菜、米粉焯水、油鍋爆香……一系列步驟兩人配合得有條不紊。不一會(huì)兒，一份熱氣騰騰的炒米粉就出鍋了。用大蝦裝飾一圈，均勻撒上香菜和蔥花，兩顆紅紅的朝天椒修飾成兩朵花點(diǎn)綴其中——就像這對(duì)年輕夫妻紅火的生活。

“我最喜歡她做的炒粉。為了適應(yīng)我的口味，她沒(méi)有加魚(yú)露，而是用中國(guó)產(chǎn)的蠔油和香油，有時(shí)還會(huì)放點(diǎn)老干媽。”劉曉仙介紹這道私房美食的時(shí)候，洋溢著藏不住的自豪，“今天給大家?guī)?lái)這道精心準(zhǔn)備的炒米粉，我們還專(zhuān)門(mén)起了個(gè)名字‘中建(柬)一家親’。”

一旁的主廚曼玉良低眉含笑，難掩幸福。

劉曉仙和曼玉良都是中建三局新金邊國(guó)際機(jī)場(chǎng)項(xiàng)目的員工。項(xiàng)目于2020年開(kāi)工，建成后占地面積2600公頃，建筑面積21.4萬(wàn)平米，將是柬埔寨首座全球最高等級(jí)的4F級(jí)機(jī)場(chǎng)，成為柬埔寨面向世界的門(mén)戶機(jī)場(chǎng)。

曼玉良的家就在項(xiàng)目所在地達(dá)克茂市。這個(gè)由中建三局承建的機(jī)場(chǎng)項(xiàng)目開(kāi)工后穩(wěn)步推進(jìn)，宏偉的航站樓主體從一片荒地拔地而起，為周邊帶來(lái)了積極的變化。“近幾年從金邊到達(dá)克茂的路寬了，車(chē)多了，人也多了，越來(lái)越繁華。特別是很多年輕人都在這里找到了工作。”曼玉良說(shuō)。

2021年，曼玉良大學(xué)畢業(yè)后加入了項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)做資料員。因?yàn)橥〞约怼⒅小⒂⑷龂?guó)語(yǔ)言，又是個(gè)熱心腸，不少需要來(lái)回溝通的事逐漸都交給她——用車(chē)安排、維修房屋、物資采購(gòu)、組織活動(dòng)……各種場(chǎng)合都能見(jiàn)到她忙前忙后的身影，成了項(xiàng)目上的“小管家”。

劉曉仙和曼玉良的中柬愛(ài)情故事萌生于一次項(xiàng)目上的聯(lián)歡會(huì)。“當(dāng)時(shí)看到一個(gè)柬埔寨女孩兒唱歌非常好，又酷又颯，就主動(dòng)要了聯(lián)系方式。”劉曉仙回憶起他們第一次見(jiàn)面的場(chǎng)景。后來(lái)，劉曉仙主動(dòng)請(qǐng)曼玉良教他英文和柬埔寨語(yǔ)，給她講中國(guó)的生活和故事，一起過(guò)中國(guó)春節(jié)、柬埔寨新年、送水節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日——文化相通、志趣相投的兩個(gè)人逐漸走到了一起。

在曼玉良眼里，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)深化工作的劉曉仙，不僅工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，而且善良、熱情。馬上又到柬埔寨新年了，劉曉仙早早就準(zhǔn)備好了禮物，準(zhǔn)備到時(shí)陪她回家過(guò)節(jié)。不過(guò)，曼玉良心里還有一個(gè)愿望。“我們?nèi)ツ杲Y(jié)婚后還沒(méi)有去過(guò)中國(guó)，計(jì)劃柬新年后，去看望中國(guó)的家人，”她說(shuō)，“最近我在準(zhǔn)備去中國(guó)的禮物了，也在學(xué)做中國(guó)菜，希望回去給中國(guó)的媽媽‘露一手’。”

劉曉仙也有他的期待：“肯定還是要在國(guó)內(nèi)再辦一場(chǎng)盛大的婚禮。現(xiàn)在我們都在做準(zhǔn)備迎接我們可愛(ài)的中柬寶寶。”(高炳南對(duì)本文亦有貢獻(xiàn))

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