(李丹)近幾天多風，孫開庭尤為關注天氣上的變化。“雞舍內的溫度、濕度、通風、二氧化碳等指標都要達到標準。”孫開庭不時叮囑徒弟韓科鵬。看著一籠籠小雞歡快地伸展翅膀，啄水吃料，師徒二人臉上露出了笑容。

孫開庭來自泰國，本名叫Keattisak Sansud，“孫開庭”是他給自己起的中文名字。這位有著先進養殖技術和經驗的泰國專家，已在中國東北工作了16年，培養了30多名養殖場場長，每年，他讓六千多萬只高品質肉雞“飛”上了民眾的餐桌。

時間回溯到2007年，在泰國學習畜牧專業的孫開庭被公司委派到中國吉林正大畜禽有限公司工作。“我一直想到中國看看，作為畜禽養殖、環控專家，當時正好有三個月的機會，就主動要求過來了。”

(資料圖片僅供參考)

讓他沒想到的是，這一待就“離不開了”。“中國的朋友、同事對我非常好，給予我很多幫助，我們建立了深厚的友誼，我喜歡中國的文化和生活，在這有家的感覺。”孫開庭笑稱，已經習慣了便捷的電子支付生活，自己多年沒有使用過現金了。

現在，孫開庭能講一口流利的中文，還有點“東北味兒”。“我很享受跟朋友嘮嗑兒的感覺，(中國)東北人的酒桌文化很有意思，比如‘感情深，一口悶’。”

16年里，孫開庭奔走于吉林榆樹、德惠等多地養雞場，幫助當地公司和農民解決各類養雞問題。

位于吉林榆樹的正大(吉林)一億只肉雞產業化項目，暨吉林正大畜禽有限公司榆樹富民養殖分公司，目前已投入生產20個肉雞場，全部采用自動化設備，立體式雞籠、滴管式飲水系統、恒溫供熱系統、24小時不間斷換氣系統……小雞在這住上了舒適的“樓房”。“我們就是要通過先進的飼養方式和環控系統，讓雞感到舒服，這樣才能充分發揮生產性能，讓人們吃上高品質雞肉。”

孫開庭介紹，雞是敏感動物，在不同生長階段、不同季節，對溫度的要求都不同。“這一批現在是2日齡雛雞，溫度要保持在33℃-34℃，隨著生長周期變化逐漸下調溫度，38天就出欄了。”孫開庭把一只雛雞放在手上，“接近70克，體重正常，飼料配比正常。”

吉林省是中國重要的畜牧業發展基地和畜產品主產區。近年來，當地政府出臺諸多政策措施，推動現代畜牧產業發展。孫開庭坦言，和剛來中國時相比，當前的吉林畜禽養殖方式越來越自動化，企業設施越來越先進。

眼下，孫開庭所在企業通過“公司＋農戶”的養殖模式，向當地農民提供雞雛、飼養技術、飼料并回購成雞，培養了一大批養雞專業戶。

目前，孫開庭負責吉林榆樹20個肉雞場、1個種雞場，吉林德惠6個種雞場、3個肉雞場的飼養技術和雞苗健康的指導工作以及環境控制工作，這些雞場的養殖成活率非常高。

“在通風模式和環控方面，中國比泰國的要求更高。”孫開庭說，特別在吉林，冬天比較寒冷，室內外溫差大，通風要求很高。泰中兩國在管理經驗、養殖模式、技術水平方面可以互相借鑒和學習。

雞舍依然是孫開庭每天踏足最多的地方，即便是休息日，他也會通過遠程系統進行查看。“習慣了，看不到它們不放心。”(完)

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