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【東盟專線】泰國商戶組團亮相海口大型夜市：美食和家鄉配方一模一樣

蝦羅勒炒飯、嘎拋炒豬肉飯、椰奶炒面、泰式炸雞胸肉、菜包魚、四棱豆拌涼蝦、泰式魚丸……10日晚，伴著泰國音樂，面積達6萬平方米的海口白沙門文創市集開市。這家夜市吸引了200多家泰國小吃商戶，“泰”味十足。

海口白沙門文創市集坐落于海口白沙門沙灘，與大海為鄰，享海天一色自然美景。該市集包含音樂餐吧區、文創工藝區、小吃餐飲區、酒吧區、自由演繹區等業態區域，聚集超700個國內外餐飲、文創商家，集夜游、夜購、夜娛為一體。

市集內泰式元素隨處可見，“泰晚相逢”特色迎賓、“異境環游”花車巡禮、泰國舞蹈表演，還有泰式按摩、拳賽等。開市當晚，該市集熱鬧非凡，民眾在此體驗異域風情，“解鎖”多樣玩法。

“我們通過社交媒體得知海口將開一個大型夜市，就組團過來了。”來自清邁的Tuayfoo主營泰國傳統燕窩粥、泰式桂圓汁、泰式蝶豆花汁、桂圓燕窩粥等。從小在泰國就讀于華文學校的她中文流利，“我在泰國也是在夜市賣燕窩粥，跟現在做的配方一模一樣。海南氣候跟泰國相似，現在趁著年輕，過來闖一闖”。

“開市還沒幾分鐘，就已經賣出好多份火山排骨了。”“90后”泰國姑娘Imkasem sudarat介紹道，她做菜的主要配料都是從泰國帶來的，并根據中國顧客的口味進行了調整。她說，“感受到海南人的熱情，對未來更加充滿期待。”

來自曼谷的Candy身著泰國傳統服飾，笑臉盈盈，專心做著芒果糯米飯。“我媽媽在泰國做了50年芒果糯米飯，現在由我繼承下來。”Candy說，接下來她將拓展小吃的類型，讓中國民眾在夜市就可以嘗到泰國味道。

熱鬧的市集給城市增添了煙火氣和文藝范兒。市民羅女士和家人流連于市集，沐浴著海風，品美食、看表演、逛文創街區。在她看來，如果傳統夜市是直通一座城市的“胃”，那海口白沙門文創市集則讓人從視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺五感沉浸式地認識到這座濱海城市的多樣魅力。(完)

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