科技創(chuàng)新是第一生產(chǎn)力，這句話正是當(dāng)代中國(guó)高速發(fā)展中無(wú)數(shù)企業(yè)在面對(duì)世界競(jìng)爭(zhēng)中的制勝法寶。11月3日，由國(guó)務(wù)院設(shè)立的國(guó)家科學(xué)技術(shù)五大獎(jiǎng)項(xiàng)之一——“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”揭曉。作為中國(guó)乳業(yè)的龍頭企業(yè)，蒙牛乳業(yè)憑借其“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，無(wú)疑是對(duì)一個(gè)企業(yè)在創(chuàng)新上的肯定。

蒙牛作為中國(guó)眾多企業(yè)中的代表之一，以不斷促進(jìn)中國(guó)乳業(yè)高速高品質(zhì)發(fā)展為己任，多年來(lái)積極投身行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新，能夠獲得此獎(jiǎng)項(xiàng)的肯定，對(duì)于正處于步入高質(zhì)量發(fā)展軌道關(guān)鍵時(shí)期的中國(guó)乳業(yè)而言，不僅是對(duì)創(chuàng)新企業(yè)的一個(gè)鼓勵(lì)，也將激勵(lì)整個(gè)行業(yè)科研人員為創(chuàng)新帶來(lái)更大的動(dòng)力。

高品質(zhì)創(chuàng)新

對(duì)于一個(gè)有責(zé)任的企業(yè)而言，創(chuàng)新的意義不止于推動(dòng)自身的不斷進(jìn)步發(fā)展，還需要聯(lián)合科研力量針對(duì)整個(gè)行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)的薄弱點(diǎn)進(jìn)行攻堅(jiān)，只有這樣才能更好的帶動(dòng)整合行業(yè)技術(shù)提升。

正因如此，自2018年起蒙牛便啟動(dòng)“品質(zhì)提升”策略，致力于全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)與品質(zhì)的全面提升。通過(guò)“質(zhì)量管理體系3.0升級(jí)”、“食安三級(jí)風(fēng)險(xiǎn)地圖”、“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”、“全線產(chǎn)品歐盟采標(biāo)”、“營(yíng)養(yǎng)健康新升級(jí)”等項(xiàng)目，使蒙牛的質(zhì)量管理從“更安全”走向“高品質(zhì)”。

此外，在乳品奶源方面，蒙牛已經(jīng)布局澳大利亞、新西蘭等國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)奶源覆蓋20多個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，擁有30多個(gè)奶源基地，千座牧場(chǎng)、百萬(wàn)頭奶牛，源頭質(zhì)量得到充分保障。并引入國(guó)際先進(jìn)牧場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)奶牛研究院、智慧牧場(chǎng)、愛(ài)養(yǎng)牛平臺(tái)、牧場(chǎng)SOP技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、牧場(chǎng)質(zhì)量安全管理體系五項(xiàng)創(chuàng)新，推動(dòng)超60項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)革新，全部牧場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)100%規(guī)模化、100%集約化、100%標(biāo)準(zhǔn)化、100%擠奶機(jī)械化、100%TMR精準(zhǔn)飼養(yǎng)、100%青貯覆蓋、100%一體化技術(shù)服務(wù)、100%推廣動(dòng)物福利，持續(xù)打造高品質(zhì)奶源。目前已實(shí)現(xiàn)生鮮乳菌落總數(shù)、體細(xì)胞數(shù)、平均蛋白質(zhì)含量、脂肪含量等均可比肩歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛堅(jiān)定可持續(xù)發(fā)展

蒙牛總裁盧敏放表示：“從創(chuàng)立之初，蒙牛的血液里就流淌著創(chuàng)新的基因。正是因?yàn)橛辛藙?chuàng)新精神，蒙牛才能不斷發(fā)展壯大。在‘再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛’的征程上，蒙牛將一直堅(jiān)持以世界級(jí)品質(zhì)來(lái)服務(wù)消費(fèi)者。”

在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域，蒙牛同樣發(fā)揮“天生要強(qiáng)”的創(chuàng)新精神，以多年實(shí)踐為中國(guó)乳業(yè)探出一條可持續(xù)發(fā)展的“蒙牛模式”，包括大力開(kāi)展節(jié)能技術(shù)改造、持續(xù)推動(dòng)污染物減排管理、積極實(shí)施資源的循環(huán)利用等。多措并舉的可持續(xù)理念和行動(dòng)，讓蒙牛收獲了諸如“氣候領(lǐng)袖企業(yè)”、“綠色工廠”、“綠色供應(yīng)鏈試點(diǎn)”等榮譽(yù)。在國(guó)際氣候變化應(yīng)對(duì)和國(guó)內(nèi)碳達(dá)峰碳中和的大背景下，蒙牛著手開(kāi)展企業(yè)雙碳目標(biāo)策略研究工作，核算掌握基本排放數(shù)據(jù)，研究測(cè)算科學(xué)的碳減排目標(biāo)，規(guī)劃制定切實(shí)可行的低碳運(yùn)營(yíng)策略，打造更綠色的供應(yīng)鏈，推出更環(huán)保的生產(chǎn)和更低碳的產(chǎn)品，為全球乳業(yè)貢獻(xiàn)中國(guó)乳業(yè)碳中和的實(shí)踐與智慧。

我們有理由相信，只有像蒙牛這樣腳踏實(shí)地的創(chuàng)新，才是未來(lái)企業(yè)的發(fā)展之道，也只有如此，才能不斷的給消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的產(chǎn)品，以及更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)的不斷高速發(fā)展。

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