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豬肉是老百姓菜籃子里的主要產品,近一段時間豬肉價格發生了哪些變化?
在北京新發地農產品批發市場豬肉銷售大廳,商戶告訴記者,去年12月份至今,豬肉價格整體呈現波動下行的走勢,降幅較大。
北京新發地市場豬肉商戶 楊琴:排骨現在一斤賣到17元,五花肉一斤賣到13元,比前一個月一斤下降5元左右。
北京新發地市場分析師 劉通:毛豬供應相對比較充足,到了2022年12月份,二次育肥的毛豬與正常育肥的毛豬同時出欄,進入市場,所以出現階段性供應充足或者過剩的狀態,使得肉價降幅比較明顯。
劉通介紹,北京豬肉價格從2022年6月下旬出現上漲,10月份達到高點,12月份價格明顯下降。
數據顯示,2022年12月份,新發地市場白條豬批發的加權平均價是24.07元/公斤,比11月份下降19.87%。
北京新發地市場豬肉商戶 范業龍:豬肉價格一個月下降了20%左右,主要是供應充足、量比較大。
進入2023年1月份,豬肉價格延續了下降的走勢,近期隨著春節臨近、需求增強,價格有所反彈,但是整體價格依然低于1月初。
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