昨天傍晚開始，京城不少超市迎來客流高峰，市民購買生活物資需求大幅增加。今天凌晨開始，記者分多路探訪各大連鎖商超補貨現場，這些商超基本按平時2到3倍的供應量備貨，目前各類物資供應充足，蔬菜價格也較為穩定。部分企業還以提前開門營業和延長閉店時間的方式，為市民購物提供便利。

物美 北京所有門店延長營業時間

今天凌晨4點，位于朝陽區惠新苑社區的物美超市已開始新一天的運轉。滿載各類蔬菜水果、米面糧油、乳制品的貨車接連運抵門店，經工作人員補貨，前晚空置的貨架很快被填得滿滿當當。

昨天下午5點多，這家店的總經理張傳濤發現賣場顧客明顯增多，客流一下子比平時多了5倍。店里決定延長營業時間，直到夜里11點多最后一名顧客離開后才閉店。

“昨天晚上顧客主要購買的商品集中在米面糧油、方便食品、罐頭等，光是糧油的銷量就達到平時的500%，菜蛋禽類商品比平時多了1倍，全店銷售額也翻了1倍。”張傳濤說，公司連夜增加補貨量，今天店里蔬菜供應量達到15噸，米面糧油供應量比昨天增加了2倍，同時商品價格保持不變。

物美集團新聞發言人許麗娜介紹，物美整體按日常2倍以上規模加大外埠基地蔬菜直采量，按日銷量的1.5至2倍保持庫存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。

“接下來幾天，物美北京所有門店還會繼續延長營業時間，滿足大家的購物需求。”許麗娜說，“針對封控小區的購物需求，除提升2倍以上供貨量外，還推出了生鮮產品套餐，居民可以在多點App下單。”

順天府 門店配送量增加2倍

早上6點，在西城區的順天府超市府右街店門口，幾名工作人員開始陸續往超市里搬運貨物，店內已有25名工作人員開始忙碌。

據北京順天府商貿有限公司副總經理李勝強介紹，這些貨物凌晨3點就從龐各莊配送中心運來，工作人員連夜進行分揀裝配，并擺放在貨架上。早在前兩天，順天府超市備貨量就增加到了平時的3倍。其中，黃瓜、西紅柿、油菜、白菜等10種銷冠蔬菜價格和供應都很穩定。

昨天順天府超市朝陽區和豐臺區個別門店出現晚間小高峰，今天這些門店重點增加了配送量，比平時增加2倍。“完全不用恐慌，貨物非常充沛。”李勝強表示，今天北京順天府超市的菜果進貨量約為60噸。

超市發 提前半小時開門營業

早上7點，位于海淀區的超市發雙榆樹店格外忙碌，工作人員正加緊向貨架補貨。今天起，超市發每天早上提前半小時開門，同時延長營業時間，晚上直到顧客離開后自然閉店。

在生鮮區，墻上掛著醒目的特價菜清單，10類蔬菜每斤售價均在5元以內，低于北京市價格監測中心監測的市場平均價格。北京超市發連鎖常務副總經理趙萌介紹，“海淀整體銷售比較平穩，昨晚我們發現線上訂單開始增加，于是連夜調配貨源，按平時3倍以上的貨量供應。”

考慮到近期市民購物需求增加，店里會提前開門營業，同時夜里也會自然閉店。

盒馬 北京40家門店供應不斷檔

上午8點，在盒馬鮮生十里堡店，身穿藍色工作服的分揀員快速穿梭在超市里，貨架上整齊擺放著各種蔬菜。貨架上寫有溫馨提示：“肉菜、水產、水果等每日新鮮供應，請大家無需過度緊張大量囤貨。”

“我們主要負責按照訂單來配貨，再將貨物放在懸掛鏈上送到庫房統一配送。”一名分揀員向記者介紹，店內的分揀員主要負責線上訂單的配貨，基本上5分鐘左右就可以完成一單配貨，并且運輸到后方庫房等待騎手配送。

據悉，為保障40家門店供應不斷檔，北京盒馬全力組織貨源，從本市以及河北、山東、天津、內蒙古等外埠農業基地調撥蔬菜、水果、肉類等供應物資，訂貨量增長到日常的4至5倍。倉庫、物流24小時分揀運輸，生產能力達到平常的6至7倍。盒馬同時也積極聯系上下游供應商，對于方便面、罐頭、速凍食品等耐儲商品進行門店直送。

為確保線上不缺貨，盒馬多方籌措人力，新增揀貨員300人、配送員500人，并啟動無接觸配送點位，更好地為社區居民服務。

家樂福 蔬果每日備貨量達百余噸

在家樂福雙井店，田間地頭最新采摘的春菜正平價銷售。香椿6.8元/盒，每盒約100克；新鮮的大蔥3.69元/斤，新蒜薹3.99元/斤，新蒜4.88元/斤。不少蔬菜還在進行特價促銷，1.99元一斤的西葫蘆吸引了不少顧客購買。

家樂福相關負責人表示，北京地區的蔬果已按平時的3倍以上備貨，每天備貨量達百余噸，“目前，全國各大產區蔬菜大量上市，考慮到五一期間消費者購物需求增加，我們早已提前協調全國直采基地，加大采購力度，充分保障市場供貨充足，價格穩定”。

從昨晚開始，家樂福也延長了閉店時間。家樂福方面表示，近幾天延長閉店的措施還會持續，市民還可以通過美團、餓了么、京東到家、淘鮮達等第三方平臺下單。本報記者 馬婧 實習記者 夏驊

新聞快評

市場穩民心定 抗疫更有力量

賈亮

據本報報道，近期北京疫情反復，北京市高度重視生活必需品供應保障工作，積極采取措施保障首都生活必需品市場供應；各大商超和電商聞令而動，連夜調配，確保供應和價格平穩。

受疫情影響，昨天，朝陽區潘家園、雙井、勁松、垡頭等地區，通州區等地的多個生鮮電商平臺出現不同程度的綠色蔬菜供應不足現象，顯示運力不足，無法下單。封控小區周邊短時間消費量增加，是基本的消費心理，符合市場規律，是正常現象，無需過度解讀。雖然這次疫情來勢洶洶，各地物資保障中也有一些經驗教訓，但無理性的囤貨并無必要，不必盲目跟風。

在物資供應方面，市民完全可以把心放進肚子里。新冠疫情暴發兩年多來，北京市始終高度重視生活必需品供應保障工作，將其列入做好疫情防控工作的重要組成部分，以充足的物資供應穩市場預期、穩市民民心。針對近期國內疫情多點散發的復雜形勢，北京從日常供應監測到貨源組織、從政府儲備到主要農產品批發市場減免進場交易費政策，采取了一系列措施以保障首都生活必需品市場供應。

數據和事實最有說服力。4月24日疫情發布會上數據顯示，目前全市生活必需品市場貨源供應充足，交易正常。從批發端看，近一周蔬菜日均上市量穩定在2.2萬噸以上，豬肉、雞蛋、糧油供應量也均保持穩定。針對23日本市突發局部疫情，封控小區周邊短時間出現消費量增加現象，市區及時按照“點對點”監測補貨機制，指導企業加大調貨，滿足市民消費需求，貨源供應得到快速解決。針對部分電商平臺短時間內因訂單量激增出現配送延時、無法下單等情況，相關部門要求電商平臺，加大貨源組織力度，增加前置倉貨物儲備，增加線下配送人員，確保及時配送。

各市場主體也積極行動，以充足的貨源，敞開門店讓消費者放心購買。

有政府的高度重視，有市場主體的自覺主動，有市民的高度配合，北京居民生活必需品市場供應一定能保持穩定。民心是戰勝疫情的最大底氣，我們也有這個底氣讓市場穩、讓民心定，為抗疫凝聚更大力量。

保供釋疑

為何有些電商蔬果買不到

正增加蔬菜肉禽蛋供貨量

本報訊4月24日以來，受疫情影響，潘家園、雙井、勁松、垡頭等地區生鮮電商平臺出現不同程度的綠色蔬菜供應不足現象。對此，美團買菜、京東生鮮、叮咚買菜、每日優鮮等生鮮電商紛紛啟動應急響應機制，緊急調撥貨源，加大肉禽蛋奶及新鮮果蔬等商品供應量，并增加分揀和配送人員數量，保障商品供應，目前管控區內貨足價平。

今天上午，記者登錄叮咚買菜、每日優鮮、美團買菜等平臺發現，蔬菜豆制品已部分售罄，肉禽蛋等產品尚供應充足。叮咚買菜平臺顯示，蔬菜豆制品類中有山藥、韭菜、豆腐、番茄等多種常見蔬菜品類可供選擇，價格與平日基本持平。

為保證商品配送，昨日晚間美團買菜將北京地區訂單配送時間延長至24時，除個別積壓站點以外，將盡可能保證訂單完成當日配送。針對肉禽蛋奶以及新鮮果蔬等市民采購量比較大的商品，平臺已第一時間加大相關商品庫存，將按日常消費的3到5倍左右進行備貨。同時，實時追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶及時收到貨品。

京東生鮮緊急成立應急小組，繼續協調支援提升產能清理生鮮訂單。據了解，目前重點民生商品備貨量均1倍以上，果蔬肉禽蛋日常備貨以滿足45天周轉。京東生鮮表示，耗材保障方面4萬新購保溫箱陸續到位，泡沫箱耗材緊急增加26萬安全庫存，并持續下單儲備，隨時保證北京市民民生所需。

每日優鮮方面表示，目前潘家園、雙井、勁松、垡頭等區域受疫情影響，蔬菜和鮮肉等民生商品供應量已較平日增加2至4倍，整體北京區域備貨量增加1.5倍。

叮咚買菜方面表示，目前平臺緊急調撥貨源，尤其增加蔬菜、肉禽蛋類商品備貨，民生商品備貨量較平日增長1.5倍以上。在垡頭、潘家園等重點區域，后續還將繼續上調備貨系數，增加商品調撥量與調撥次數。

關鍵詞： 價格監測中心