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據美國《僑報》報道，圣誕假期遇上冬季風暴來襲，極寒天氣下美國紐約法拉盛各大超市肥牛、羊肉片等火鍋食材以及龍蝦、游水蝦等海鮮紛紛熱銷。華人超市業者25日表示，本次圣誕假期超市購物者80%選擇購買火鍋料、火鍋底料以及海鮮等火鍋相關食材，火鍋底料價格下降20%且售賣量成為歷年圣誕假日之最，最受歡迎的龍蝦價格也比往年下降一半。

中美超市經理吳先生表示，今年圣誕假期從23日開始急速降溫，平安夜氣溫一度低到只有華氏8度(約-13.3攝氏度)，直到圣誕節當日才有一些回溫，因此，今年民眾過圣誕假期相比往年烤肉、圣誕聚餐，更多選擇宅家吃火鍋，80%到超市購物的民眾選擇購買火鍋丸子、肥牛、羊肉片等火鍋食材和火鍋底料，肥牛和羊肉片銷量比往年暴漲近60%，超市員工24日起加班準備將肥牛和羊肉切片包裝，火鍋底料近幾天銷售了數百箱，銷量是歷年之最，而且，由于集裝箱運輸費恢復正常，火鍋底料的價格下降20%，超市還做特別促銷，一包火鍋底料只要2.99元(美元，下同)。

吳先生表示，與以往圣誕假期超市購物高峰在平安夜當日不同，本次由于24日低溫，高峰則在23日和25日，特別是25日游水蝦、龍蝦等海鮮成為熱銷品，龍蝦價格也比往年12.99元下降。針對由于禽流感暴發導致雞蛋價格居高不下，他表示，每盒雞蛋保持在5、6元的價格還要等待一兩個月才會回落。原先價格偏高的生菜，也逐步從6.99元下降至3.99元。總體而言，在低溫、流感和經濟復蘇之下，今年圣誕假期超市銷售情況相對平穩。

居住在貝賽的王女士表示，今年是她經歷過最冷的圣誕假期，了解到冬季風暴來襲，不同往年與親戚一同去餐館聚餐，他們一家早早準備好在家打邊爐的計劃，室外天寒地凍，室內火鍋熱氣騰騰，這才是一家人歡度圣誕節的最好方式。

居住在法拉盛逾20年的林先生表示，今年圣誕節除了冷以外，流感、新冠病毒以及抗呼吸道合胞病毒(RSV)“三重疫情”來襲，家中又有古稀之年的老人，他認為還是在家聚餐比較健康和安全，因此，他特地在圣誕節當日出門，選購新鮮的海鮮，給家人做一頓海鮮大餐。(張晶)

關鍵詞： 火鍋底料