繼去年發布《郎酒醬香產品企業內控準則》后，郎酒再次迎來發展進程中的重要時刻。2月8日，在赤水河左岸郎酒莊園，郎酒集團董事長汪俊林發布郎酒兼香戰略，并介紹了戰略目標，即2-3年內實現郎酒兼香100億元年營銷規模、郎酒兼香成為濃醬兼香市場第一、濃醬兼香郎酒成為大眾喜愛產品。

在郎酒看來，濃醬兼香藍海市場已成型，取濃醬二者風味之精華、兼具產能和品質基礎的兼香型產品，正處于價值洼地。而在兼香領域具有深厚儲備的郎酒，此次發布兼香戰略，正是在兼香賽道迎來大爆發之際，搶占戰略高地之舉，標志著郎酒將打造醬香高端、兼香大眾、兩香雙優的戰略格局。

正如汪俊林所言：“郎酒滿懷信心勇敢前行，兼香必將成為郎酒第二增長極，兼香的百億目標必將快速實現，郎酒兼香必將成為大眾喜愛產品！”

(資料圖)

兼香賽道迎來大爆發，郎酒搶占發展制高點

早在2020年，兼香型白酒以3%的產能占據了7%的市場銷售份額，展示出巨大的發展潛力。事實上，兼香型產品的爆發是客觀條件使然：在濃香市場競爭趨于飽和、醬香優質產能不足的情況下，濃醬兼香型產品結合二者的風味優勢，口感舒適、濃醬和諧，符合當前消費者多元化口感需求。

與此同時，白酒行業品牌消費、大眾消費時代全面來臨，獨酌、三兩聚會、家庭飲酒……白酒消費場景大大拓展，市場完成了對中產及以下消費群體的教育，“少喝酒，喝好酒，認品牌”成為了消費者的共識。

正是在此機遇下，小郎酒一經上市，即以巧妙設計、“二兩一瓶”的恰好分量，吸引了無數忠實粉絲，每年沉淀3億人次以上的兼香受眾群體，順品郎則和小郎酒以“大+小”的方式組成都市光瓶酒天團，主攻都市家庭消費，憑借著簡約大氣的包裝設計，豐滿綿柔的口感，俘獲了消費者的芳心；郎牌特曲更是已成為大眾喜愛的兼香白酒價值之選。

值得注意的是，在當前，雖然已經有小郎酒、順品郎等強勢品牌，但兼香市場馬太效應還不強，尚未達到“一家獨大”的局面，誰能在此時完成兼香型市場占位，誰就能占據行業一大價值高地，在未來五到十年成為兼香賽道領頭羊。

一方面是兼香品類不可忽視的潛力價值，以及郎酒自身在兼香領域“打下的江山”與良好的市場反饋，另一方面郎酒增速勢能、發展動能正處于歷史最高水平：對有深厚兼香底蘊的郎酒而言，此時正是推動郎酒兼香戰略崛起的最好時機。

因此，把兼香產品提升到戰略高度，是郎酒從全局考慮的長期規劃，也是郎酒實現三大目標不可或缺的兩大戰略之一。正如汪俊林所言：“‘戰略’意味著，郎酒兼香不是短期的、急功近利的行為，而是郎酒在歷史實踐中探索出來，與五糧液、瀘州老窖、洋河等濃香著名品牌差異化，具有郎酒特色的歷史性抉擇。”

多維兼香價值體系，打造郎酒第二增長極

厚積而薄發，對郎酒而言，此次把兼香提升到戰略高度，意味著其多年積累的深厚兼香底蘊進一步變現。

品質上，郎酒具有黃金產區優勢與產能儲能保障。赤水河左岸醬香白酒黃金產區和長江上游瀘州濃香白酒黃金產區一起，構建起了不可復制的兼香釀酒生態。而郎酒瀘州濃醬兼香產區全面建成后，年產原酒達15萬噸(68%vol)，可生產成品酒23萬噸。目前產區儲酒已達20萬噸(高品酒)，為兼香戰略進一步執行提供堅實的保障。

而在工藝上，濃醬兼香始終是近代郎酒堅守、發展的傳統，工藝成熟，守正創新。

早在20世紀70年代初，郎酒人就開創了“一步法”釀制技藝，奠定了郎酒兼香的風味基礎。2018年，小郎酒(精釀)獲中國酒業協會青酌獎；2019年，順品郎獲中國酒業協會青酌獎……多年的榮光與市場好評，早已讓郎酒兼香產品深度占據消費者味蕾。

品牌上，背靠郎酒千億品牌背書，郎酒兼香產品的品牌基因一脈相承。與此同時，郎酒每年對兼香產品大手筆的品牌營銷投入，是進一步布大局、造大勢、謀大事之舉；品味上，投資150億的兼香產區和龍馬酒莊將共同筑牢郎酒兼香“三品”根基，成為兼香產品品味的重要基點。

而郎酒縱深布局的管理體系，更是為兼香產品“高舉大旗”。立體、創新的生產配套體系，加上兩大事業部的細分——引領光瓶酒市場的小郎酒事業部和引領兼香白酒價值之選的郎牌特曲事業部，將以專業運營的營銷體系、品牌的多維度傳播，共同塑造郎酒兼香專業價值。

關鍵詞： 郎酒醬香產品企業內控準則