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炒西蘭花、清蒸魚、紅燒肉、蒸芋頭、米飯、發(fā)糕、蛋糕……中午時分，老人、上班族在十余種菜品前排隊自助選餐。無論葷素，年輕人3.29元一兩，60歲以上老人持老年卡或者身份證2.98元一兩。

今天，位于北京市西城區(qū)長安商城負(fù)一層的北京華方餐飲西城區(qū)養(yǎng)老餐集配中心正式啟用，將為全區(qū)老人進(jìn)行配餐服務(wù)，覆蓋西城區(qū)15個街道、263個社區(qū)。據(jù)了解，該中心每日為西城區(qū)58家養(yǎng)老驛站有用餐需求的老人提供配餐，是目前西城區(qū)最大的養(yǎng)老餐集中配送點(diǎn)，大大改善月壇地區(qū)以及西城區(qū)老年人用餐現(xiàn)狀。

位于北京市西城區(qū)的一家養(yǎng)老餐集配中心啟用。　中新社記者 崔楠 攝

據(jù)介紹，近年來，隨著人口老齡化加劇，失能老人、高齡老人、空巢老人以及失獨(dú)老人不斷的增加，老年人“做飯難、吃飯難”問題凸顯。為進(jìn)一步解決老年人用餐不便問題，根據(jù)《北京市人民政府辦公廳印發(fā)<關(guān)于加快推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展的實(shí)施方案>的通知》、《西城區(qū)養(yǎng)老助餐服務(wù)實(shí)施細(xì)則》，華方餐飲公司發(fā)揮國企擔(dān)當(dāng)，于2017年成立團(tuán)餐事業(yè)部，為老年人提供少油、少鹽、軟爛的適老化餐品。此次成立的“月壇街道華方居家養(yǎng)老餐集配中心”是政企合作解決老年人用餐問題的生動實(shí)踐。

這里供應(yīng)的菜品種類豐富，價格親民。“我一個人吃的簡單，一葷兩素，不到20元。”家住附近的劉女士邊吃邊豎起拇指。她是一位獨(dú)居老人，子女長期不在身邊，做一頓一天吃不完，經(jīng)常弄得老人做也不是、不做也不是。

位于北京市西城區(qū)的一家養(yǎng)老餐集配中心啟用。　中新社記者 崔楠 攝

來此用餐的老人，像劉女士這種情況的不在少數(shù)。有了集配中心，老人們的難題迎刃而解。據(jù)介紹，集配中心將實(shí)行1+X的運(yùn)營模式：即集配中心集中量化制作少油、少鹽、軟爛的適老餐品，為周邊養(yǎng)老服務(wù)驛站、老年餐吧、養(yǎng)老照料中心、及居家老人提供營養(yǎng)配餐服務(wù)。同時，提供老年餐堂食、便民主食外賣、熟食制品外賣、預(yù)制菜售賣，體現(xiàn)營養(yǎng)餐的便利性、快捷性。

北京華方投資有限公司黨委書記、董事長王戰(zhàn)榮表示，華方餐飲公司不斷提升西城區(qū)養(yǎng)老助餐服務(wù)水平，落實(shí)“雙提升”工程，提高養(yǎng)老服務(wù)效能，同西城區(qū)月壇街道辦事處及長安商場強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，開設(shè)月壇街道華方居家養(yǎng)老餐集配中心。該集配中心不僅針對轄區(qū)內(nèi)基本養(yǎng)老服務(wù)對象提供精準(zhǔn)助餐服務(wù)，還輻射到月壇街道4個養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、6個養(yǎng)老驛站。未來，服務(wù)對象可擴(kuò)展到西城區(qū)的28.7萬老年人。

相關(guān)負(fù)責(zé)人為“月壇街道華方居家養(yǎng)老餐集配中心”和“月壇小哥驛站”揭牌剪彩。　中新社記者 崔楠 攝

活動現(xiàn)場，北京市西城區(qū)市場監(jiān)督管理局局長李志誠談到，提倡廣大消費(fèi)者樹立文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，外出就餐和網(wǎng)絡(luò)訂餐時根據(jù)個人健康狀況、飲食習(xí)慣和用餐需求合理點(diǎn)餐、取餐，主動摒棄“愛面子、講排場”等陋習(xí)，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。同時，積極參與“光盤行動”，推行“公勺公筷”，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德。

今天，北京市西城區(qū)國資委、區(qū)民政局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場監(jiān)督管理局以及月壇街道、長安商場等相關(guān)負(fù)責(zé)人出席活動，并為“月壇街道華方居家養(yǎng)老餐集配中心”和“月壇小哥驛站”揭牌剪彩。(完)

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