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新華社北京6月14日電(記者趙文君)市場監(jiān)管總局、商務(wù)部近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺引領(lǐng)帶動作用 有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見》,落實(shí)反食品浪費(fèi)法等法律規(guī)定,充分發(fā)揮平臺企業(yè)引領(lǐng)帶動作用,增強(qiáng)平臺內(nèi)商戶和消費(fèi)者的文明消費(fèi)意識,形成厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好社會風(fēng)尚,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。

指導(dǎo)意見明確,引導(dǎo)平臺進(jìn)一步優(yōu)化協(xié)議規(guī)則,完善湊單滿減機(jī)制,落實(shí)外賣食品標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范平臺外賣配送服務(wù)。加強(qiáng)平臺內(nèi)商戶合規(guī)指引,鼓勵(lì)平臺建立商戶反浪費(fèi)檔案,引導(dǎo)商戶設(shè)置小份餐品專區(qū),使用綠色包裝,并通過首頁顯著位置展示、流量扶持等方式加強(qiáng)對商戶正向引導(dǎo)。

指導(dǎo)意見指出,鼓勵(lì)消費(fèi)者厲行節(jié)約,引導(dǎo)平臺進(jìn)一步優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu),優(yōu)化餐品信息展示,積極推廣小份餐品,強(qiáng)化全流程文明點(diǎn)餐提醒,建立健全消費(fèi)者節(jié)約激勵(lì)機(jī)制。加大反食品浪費(fèi)宣傳倡導(dǎo)力度,鼓勵(lì)平臺加強(qiáng)防范外賣食品浪費(fèi)政策法規(guī)宣傳解讀,上線反食品浪費(fèi)在線學(xué)習(xí)課程,通過多種載體印制反食品浪費(fèi)標(biāo)語,宣傳普及防止食品浪費(fèi)知識。

指導(dǎo)意見強(qiáng)調(diào),各級市場監(jiān)管部門、商務(wù)主管部門要加強(qiáng)制度供給,強(qiáng)化對平臺企業(yè)的日常監(jiān)管和行政指導(dǎo),推動構(gòu)建多方參與的防范外賣食品浪費(fèi)共治格局。

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